コク旨♡大根のこってりそぼろ煮
こってりひき肉と味しみ大根♪
白ご飯にピッタリなおかずです。
このレシピの生い立ち
大根を道の駅で安く買ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき半月切りにする。
鍋に入れ、かぶる位の米のとぎ汁(なければ水)と塩を入れ、柔らかくなるまで煮る。 - 2
別の鍋に合いびき肉と☆を入れて火にかけ、たまにかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
- 3
大根の水気をきり②の鍋に入れ、水をひたひたに注ぎ煮立てる。
◆を入れて味つける。アクは取って捨てる。 - 4
味がなじんだら大根を器に盛り、残った煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根にかけたら出来上がり。
- 5
NATAKU4106さん。つくれぽくださったのに手元がくるったようでお返事なしになっていました(;o;)れぽ有難うです！
コツ・ポイント
味付けは濃いめなのでしょうゆ，砂糖を好みで加減してください。
つくれぽ
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