ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理

ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理-レシピのメイン写真

ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理

chikaekmek @cook_40245600

ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver（ミュジヴェル）」です。
このレシピの生い立ち
トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。

ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver（ミュジヴェル）」です。
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トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。

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ズッキーニとチーズのおやき◆トルコ料理

chikaekmek @cook_40245600

ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver（ミュジヴェル）」です。
このレシピの生い立ち
トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。

ズッキーニとチーズがたっぷり入ったおやき。トルコの定番料理「Mucver（ミュジヴェル）」です。
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トルコでは定番の料理です。元々ズッキーニは好きですが、この食べ方を知ってからは、ズッキーニが手に入るとつい作りたくなります。

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材料

２～3人分

ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
フェタチーズ（白チーズ） 50g
小麦粉大さじ5
ディル一枝
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
ズッキーニと玉ねぎをおろし器でおろして（ズッキーニは千切りにしても美味しい）ボウルに入れる
2
ボウルに卵、ディル、白チーズ、小麦粉をいれて混ぜる
3
混ざるとこんな感じになります
4
くるみ大をとって平たくして、両面をオリーブオイルで焼いて出来上がり！
5
お好みでヨーグルトソース（プレーンのヨーグルトにごく少量のにんにくをすりおろして混ぜる）につけるのもおすすめ！

コツ・ポイント

ズッキーニは千切りにしても、少し歯ごたえが出ておいしいです。
塩味はチーズで十分。少量のオリーブオイルで焼くのでヘルシーです♪

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chikaekmek @cook_40245600

2016/05/29 12:38に公開

旅行をきっかけに1日3食トルコ料理になった我が家の食卓をレシピとともに紹介します♪ブログはこちら：http://chikaekmek.hatenablog.com/

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