玉ねぎはみじん切り。
ズッキーニと人参は1cm角に切る。

玉ねぎを炒める。
その間に人参は電子レンジ600wで三分ほど加熱(時短のため)

玉ねぎが透き通ってきたら、ズッキーニと人参を投下。

全体に火が回ったらひき肉。
ひき肉の色が変わったら大豆を入れて、炒める。

全体が混ざったらトマト缶を入れて、ズッキーニと人参に火が通ってればオッケー。