作り方
- 1
万願寺とうがらしの種を取り、食べやすい大きさにきる。
イカも食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋にごま油を熱し、万願寺とうがらしを炒め、軽く火が通れば、イカをいれ、塩と酒を入れアルミホイルで落し蓋をして煮る
- 3
全体に火が通れば出来上がり
コツ・ポイント
弱火で煮る
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