チンゲン菜は葉と茎を分けて、お好みの切り方で。
にんじんは千切り、大根は１cmいちょう切り。

フライパンに多めのごま油を熱々に熱して、チンゲン菜の茎･にんじん･大根を炒める。
多少焦げ目が欲しいです。

おおかた火が通ったら、チンゲン菜の葉の部分と、★調味料を加えて炒める。

今回は失敗しましたが、多少焦げ目がつくと、美味しい感じです。