ボウルにごはんを入れ卵を割り入れてよく混ぜる。

刻み玉ねぎと刻みハムを加えてさらに混ぜる。玉ねぎを炒めてから加えてもいい。

ケチャップを加えてさっくり混ぜたら塩コショウで味を整える。

フライパンにバターを融かしたらボウルの中身を全部入れる。

フライ返しで手早くオムレツの形にまとめる。

皿に取り、好みでケチャップ、とんかつソース、トマトソースをトッピング。※写真はトマトソース。