しらすとねぎのペペロンチーノ
38sKitchen @cook_40131255
春の美味しいしらすでペペロンチーノを作りました！
彩り良いネギとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
お店で食べたメニューをレシピ化してみたかったから。
しらすとねぎのペペロンチーノ
春の美味しいしらすでペペロンチーノを作りました！
彩り良いネギとの相性も抜群！
このレシピの生い立ち
お店で食べたメニューをレシピ化してみたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにする。
ネギは斜め切りで2～3㎝ほどに切る
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくと唐辛子をいれて炒め、唐辛子はフライパンからあげる。
-
- 3
しっかり炒めたら、用意した半分のしらすとネギを加え、茹で汁を加えてソースにする。
-
- 4
パスタが茹で上がったら、先程のフライパンに移して会える。
-
- 5
お皿に盛り付け、小口切りのねぎと残しておいたしらすを盛り付け、仕上げにEXVオリーブオイルを回しかけたら完成！
コツ・ポイント
スパゲッティーは1.4mmくらいの細目のパスタが合います！
しらすの塩分があるので、味見をしながらお好みの塩加減にしてください。
写真の唐辛子は辛味を写したあとのものを、飾り付けました！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19960929
