さっぱり！豚しゃぶと大葉の和風冷製パスタ
Minamidayo @cook_40221658
夏の暑い日には冷製パスタ！
ポン酢と豚しゃぶの相性抜群です！パスタもズルズル進みます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たいパスタが食べたくなって作りました☆
さっぱり！豚しゃぶと大葉の和風冷製パスタ
夏の暑い日には冷製パスタ！
ポン酢と豚しゃぶの相性抜群です！パスタもズルズル進みます(*^o^*)
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、冷たいパスタが食べたくなって作りました☆
作り方
- 1
パスタを表記時間通り茹でたら、その茹で汁で豚肉も茹でます。
- 2
パスタ、豚肉を氷水で洗い熱をとったら、お皿に盛り、ポン酢をかけて冷蔵庫で少し冷やしておきます。
- 3
パスタを冷やしている間に、大葉を千切りし、時間があれば洗い物も済ませておきます(^ ^)
- 4
パスタが冷えたら、冷蔵庫から取り出し氷を3〜4個入れます。
- 5
ねぎ、一味、ごま、天かす、刻み海苔を、好きなだけ振りかけて
最後にもう一度ポン酢をかければ完成です！
コツ・ポイント
盛り付け時、氷がすぐに溶けてポン酢が薄まらないように、
あらかじめ冷蔵庫で冷やしておくといいです！
育休中の主婦です。お料理は昔から大好きでした。少しずつレシピに残していければと思っています(*^^*)ほとんど自分の記録用に使っていますが、つくれぽ・保存頂くと嬉しいです♪宜しくお願いします꒰◍ᐡᐤᐡ◍꒱
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