梅干しに種があるものは、取り除いておく。

鳥ひき肉に梅干しをつぶしながら混ぜる。
梅干しのパックにあるおかかなども入れるとgood♥︎

中火〜弱火で、フタをせず、4分
フタをして2分程、表面がこんな風に白くなったら、ひっくり返す。

フタをせず4分程
これは焼き色を見て加減してください。