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残り物で！彩り天丼！！
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残り物で！彩り天丼！！-レシピのメイン写真

残り物で！彩り天丼！！

かちえり
かちえり @cook_40144051

家に残っている野菜を切って混ぜて焼くだけ！ピンチの時こそたくさん食べたい！！ 卵アレルギーのため卵なし。
このレシピの生い立ち
給料日前にピンチが。。。そんな時でもボリューム満点で美味しいものを！と思い考えました。

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給料日前にピンチが。。。そんな時でもボリューム満点で美味しいものを！と思い考えました。

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かちえり
かちえり @cook_40144051

家に残っている野菜を切って混ぜて焼くだけ！ピンチの時こそたくさん食べたい！！ 卵アレルギーのため卵なし。
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給料日前にピンチが。。。そんな時でもボリューム満点で美味しいものを！と思い考えました。

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材料

2~3人
  • 残り物の野菜 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • ☆小麦粉 100グラム
  • ☆冷水 2/3カップ
  • ~タレ~
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 1/2カップ
  • だし汁 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    残り物の野菜を食べやすい大きさに切ります。

    • 残り物で！彩り天丼！！作り方1写真
  2. 2

    2種類作ります(2回分)

    a.人参(1/3)、玉葱(半分)、ピーマン(1個)
    b.ミックスベジタブル(約200グラム)

  3. 3

    切った野菜全体に片栗粉をまぶします。

    • 残り物で！彩り天丼！！作り方3写真
  4. 4

    ☆をさっくり混ぜ③の野菜と混ぜ合わせます。

    • 残り物で！彩り天丼！！作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさにまとめた④を180℃の油で揚げます。
    今回は揚げ焼きで挑戦！

    • 残り物で！彩り天丼！！作り方5写真
  6. 6

    タレを作ります。すべてを合わせ600w6分ほど加熱します。

  7. 7

    あとは丼にご飯をよそい、盛り付けして完成です！

    • 残り物で！彩り天丼！！作り方7写真

コツ・ポイント

ほんとに残っている野菜で簡単に。いろんなバリエーションができるのでマンネリ化もしませんよ！

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かちえり
かちえり @cook_40144051
2016/06/03 02:24に公開

このレシピのキーワード

天丼 小麦粉

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