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簡単！ヘルシー！★胸肉煮付け乗せサラダ★
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簡単！ヘルシー！★胸肉煮付け乗せサラダ★-レシピのメイン写真

簡単！ヘルシー！★胸肉煮付け乗せサラダ★

☆★sho★☆
☆★sho★☆ @cook_40273829

★安い★簡単★ヘルシー★ジューシー★酒に合う★
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーな鶏胸肉をジューシーに柔らかくする方法を教えてもらったので

★安い★簡単★ヘルシー★ジューシー★酒に合う★
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 約150g
  • おろし生姜、にんにく 少々(約2㎝)
  • 料理酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 水 100㎖
  • 千切りキャベツ ４分の1
  • 一味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    酒、しょうが、にんにくを鍋に入れ沸騰するまで煮立てる

  2. 2

    醤油と砂糖と水を入れ、さらに沸騰するまで煮立てる

  3. 3

    鶏胸肉を一口分に切って、鍋に入れ片面約5分煮こむ。☆鶏胸肉に爪楊枝でグサグサ穴をあけとくとジューシーで柔らかくなります

  4. 4

    ひっくり返して5分煮こむ

  5. 5

    千切りキャベツを皿に乗せ、その上に盛り付けて完成！お好みで一味唐辛子をかけるとお酒にとても合うと思います！

コツ・ポイント

鶏胸肉に爪楊枝を使いグサグサ刺すとパサパサ感のある鶏胸肉がジューシーで柔らかくなります

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☆★sho★☆
☆★sho★☆ @cook_40273829
2016/05/28 11:32に公開
最近料理にハマってます。1人暮らし向け料理を主に！
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このレシピのキーワード

サラダ 煮付け キャベツ にんにく 酒 鶏胸肉

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