新玉ねぎと南高梅干しのさっぱりサラダ♪

saako_1017
saako_1017 @cook_40273830

蒸し暑い日にピッタリ!新玉ねぎのさっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
大好きな新玉ねぎに梅干しをプラスして、よりさっぱり食べたかったので♪

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材料

1人前
  1. 新玉ねぎ 1/2個
  2. 南高梅干し(減塩はちみつがオススメ) 1つ
  3. ぽん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスし、水にさらして苦味をとる。

  2. 2

    水を切った新玉ねぎのスライスをお皿に盛る。

  3. 3

    梅干しの種を除き、ちぎりながら新玉ねぎのスライスの上に乗せ、かつおぶし、ぽん酢をかける。

コツ・ポイント

梅干しの種を除くのが面倒だったら、お箸で梅干しを崩しながら食べるのもアリです。私は面倒臭がりなので、いつもそうしています。笑

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レシピ作者

saako_1017
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