★ひらたけと豚ひき肉の中華風？あんかけ★
SoMiNemama @cook_40100829
ご飯にかけても、豆腐にかけても美味しいあんかけを考えてみました！
このレシピの生い立ち
ひらたけがとても安く購入出来て、バターで炒めるのも飽きてしまったので色々と考えて中華風？の味つけで一度作ってみたらまぁまぁ良かったので覚え書きに！
★ひらたけと豚ひき肉の中華風？あんかけ★
ご飯にかけても、豆腐にかけても美味しいあんかけを考えてみました！
このレシピの生い立ち
ひらたけがとても安く購入出来て、バターで炒めるのも飽きてしまったので色々と考えて中華風？の味つけで一度作ってみたらまぁまぁ良かったので覚え書きに！
作り方
- 1
材料です。
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- 2
もやしは3センチくらいに切る。だいたいで。ひらたけも小さめで。人参も小さめの千切りに。
-
- 3
☆の調味料は混ぜておきます。
-
- 4
フライパンにごま油としょうがを熱し、豚ひき肉を入れて炒める。色が変わったら一度取り出します。
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- 5
フライパンは洗わずもやしとにんじんを炒める。
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- 6
もやしとにんじんがしんなりしたら、ひらたけと豚ひき肉を入れて混ぜ合わせる。
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- 7
☆の調味料を入れて馴染ませる。●を入れてとろみをつけたら完成です♪
-
- 8
薬味ネギをかけたもの・豆腐の上に乗せたものです♪
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コツ・ポイント
☆の調味料は先に混ぜておくと楽です。
片栗粉を入れる前に水分があまりなかったら大さじ1～2くらい加えて下さい！
Kumicoです♡旦那さん(5つ年下)長男(高1)次男(小6)長女(小4)の5人家族・私以外みんなB型！絶品レシピはありませんが共感してもらえると嬉しいです♡つくレポありがとうございます。※砂糖は三温糖を使用。甘めの味付けが多いので多い時は減らして下さい！見直し&削除有☆愛知在住インスタ始めました→sominemama.2528H21.7 更新出来てません
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