ズッキーニは１㎝～１．５㎝の厚さに切ります。

フライパンにサラダ油またはオリーブオイルを敷きズッキーニをソテーしてこんがり焼きます。

焼き上がったら器に盛り付け麺つゆをかけて頂きます。
お好みで鰹節をかけても美味しいです。