ワインを飲みに行ったら必ず頼んでいたレバーペースト。しっとりなめらかの秘密は加熱の仕方でした。
このレシピの生い立ち
大好きなお店の味を再現したくて試行錯誤したけど、程遠く…直接聞いたら全然違ってました^^;野菜もローリエも入ってない、材料も工程も至ってシンプルでした。