大豆と野菜の中華炒め♪
Doshi @cook_40056117
ややピリ辛なので食欲をそそります。
ガッツリ派はご飯にのせて、ヘルシー派はレタスで巻いてお召し上がりくださいね。
このレシピの生い立ち
イソフラボン♪
大豆と野菜の中華炒め♪
ややピリ辛なので食欲をそそります。
ガッツリ派はご飯にのせて、ヘルシー派はレタスで巻いてお召し上がりくださいね。
このレシピの生い立ち
イソフラボン♪
作り方
- 1
茄子をさいの目に切って、水に浸しアクを抜いておく。
-
- 2
人参、ピーマンも細かく切る。
大豆（水煮）は、水を切っておく。 -
- 3
ニンニクはみじん切り。
-
- 4
まずはニンニクを炒めて香りを出す。
-
- 5
残りの具材（ナス、人参、ピーマン、大豆）をフライパンに入れて炒める。
-
- 6
火が通ったら、★を全て合わせておいて入れる。
-
- 7
仕上げは、ごま油を少々。
完成！ -
- 8
レタス巻きにしても美味しいですよ(^^)
-
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