本日のお供はこちら、ハリスホークで御座います。

調理に移って参りましょう。鍋に油を馴染ませます。

冷凍のスライスオニオンを加えます。

玉葱に火が通ったら牛肉も加えます。

冷凍の玉葱から結構水分が出たみたい。

全体に火が通ったら水200mlとコンソメ顆粒1袋を加えます。

土鍋で米を炊くので、米の用意も。
鍋に水とコンソメを加えたのは、米を研ぐ為の時間稼ぎも兼ねている。

各自最適解で米を研いだらお好みの時間放置して浸漬させて下さい。自分は短時間派です。

10分程コンソメで煮込んでいたので、そろそろかなーって感じでカットトマト缶を2缶加える。
序に岩塩をミルで3捻り程追加。

混ぜている間に米の浸漬時間も10分経っていたのでそろそろかなーって感じで土鍋に。

押麦も加えます。
ゆうてレシピに米は含んでいないので普通にご家庭の炊き方で、炊飯器使ってやって下さい。

米1合と押麦50gと、水280mlが入りました。

終始弱火で炊いていきます。
土鍋炊きについては自分の過去のレシピ参考にするなり、ネットで調べるなりして下さい。

使うルゥはこちら。ハヤシライスのルゥも売っていたけど、天邪鬼なのでこれを買った。

土鍋の蓋から湯気が出てきた頃に、こっちの鍋の火を消してカレールゥを1箱、8皿分加えます。

溶かす。後は米が炊けるまで弱火で煮込むなり、火を消して放置するなり。

米が仕上がったら盛り付けて完成です。どうぞ、ご賞味あれ。