ボールに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

①にホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。

フライパンに②を流し入れて焼く。
プツプツしてきたら裏返す。

③と同じように両面焼く。
全体に火が通れば完成。