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ほうれん草と新たまねぎのサラダ.・*
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ほうれん草と新たまねぎのサラダ.・*-レシピのメイン写真

ほうれん草と新たまねぎのサラダ.・*

red*beans
red*beans @cook_40114667

パクパクモリモリ食べれる!『目指せ 野菜不足解消×血液サラサラ』サラダ☆
このレシピの生い立ち
最近ほうれん草が安く手に入るので、ほうれん草を使った、さっぱりサラダを求めて...♪1人で2人前(1日の野菜摂取量の半分以上)、余裕でいけました(笑)

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red*beans
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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g〜
  2. 新たまねぎ 1/2個〜
  3. にんじん 40g〜
  4. 中華ドレッシング(またはお好みのドレッシング) 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんはマッチ棒くらいにカットして、水を(多めに)入れたお鍋に入れて火にかけて茹でる。

  2. 2

    新たまねぎは薄くスライスして塩もみして放置。

  3. 3

    にんじんが 柔らかくなったら、ざく切りにしたほうれん草を加え、さっと茹でてザルに上げ、流水で冷やす。

  4. 4

    ②と③の水分をしぼり ボウルに入れ、ドレッシングで和える。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

特にありません。

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red*beans
red*beans @cook_40114667
2016/05/26 06:01に公開

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