スナップエンドウの梅マヨおかか和え☆

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みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658

旬のスナップエンドウを簡単に美味しく♪
このレシピの生い立ち
大量のスナップエンドウを腐らせず、飽きないように色んな味付けで、と。

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材料

  1. スナップエンドウ 30本位
  2. 梅干し 1個(今回は小ぶりのかつお梅を使用)
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. めんつゆ 小さじ1/2
  5. かつお節 小袋1/2袋

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、軽く茹でて水気を切る。

  2. 2

    梅干しは包丁で叩く(私は手抜きをしてハサミでチョキチョキ)

  3. 3

    梅、マヨネーズ、めんつゆ、かつお節をスナップエンドウと和える。

コツ・ポイント

スナップエンドウは歯応えを残すように軽く茹でて下さい。

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つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

みぽぴぽ
みぽぴぽ @cook_40131658
に公開
主人と、社会人の息子二人、中3の長女。山口県在住。家族が美味しい、美味しいと言って食べてくれるので毎日のお料理が楽しみです♥
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