クリスマス、お弁当に簡単マンガ肉のグリル
薄切り肉を使っていわゆるマンガ肉（ミードグラブ）にしてみました 肉の量が少なくても大丈夫です 材料はテキトー大丈夫
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる棍棒肉 お弁当サイズで食べやすく冷めても美味しいように作ってみました
クリスマス、お弁当に簡単マンガ肉のグリル
薄切り肉を使っていわゆるマンガ肉（ミードグラブ）にしてみました 肉の量が少なくても大丈夫です 材料はテキトー大丈夫
このレシピの生い立ち
漫画に出てくる棍棒肉 お弁当サイズで食べやすく冷めても美味しいように作ってみました
アプリでひらく作り方
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棍棒はパンの耳 170～180度程度の油でカリッと揚げます 棍棒の形にカットするのもよいでしょう
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- 2
すき焼き用のお肉1枚 これで二個くらいできます
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- 3
お好きなスパイスとニンニクパウダーで味をつけたら 餅粉をふるい 10㎝×5㎝位の短冊にカットします
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- 4
揚げたパンの耳に巻きつけます 両サイドに棍棒に見立てたパンを出してもいいし 片方でもよいでしょう
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- 5
ステーキのように焼きます 焼目がついたらブランデーでフランべして 蒸し焼きにします トースターで200度10分焼くと簡単
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- 6
こんがり焼けたら グレービーソース（焼いた肉汁とバター、醤油、焼き鳥のたれをミックス）を煮立たせ
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- 7
からめたら出来上がり
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- 8
お弁当サイズの棍棒肉です
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- 9
リアルなマンガ肉にするのなら パンの耳に食用竹炭を水で溶き筆で骨の形を描きます
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- 10
キッチンバサミでカットします」
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- 11
裏からもチェックして整えます
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油で揚げる時反らぬよう時々おさえてあげましょう
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骨の出来上がり
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後は同じ 真ん中大きめに肉を巻き フライパンで焼目をつけて
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ミニプレートでトースターオーブンへ
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たれを絡めます
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絡めにくければスプーンでぬりましょう
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コツ・ポイント
パンの耳を肉を巻く部分だけ多くすれば肉が少なくて済みます 肉は少なくともしっかりステーキ仕様で焼いてください！
味付けやステーキソースの分量についてはお好みでよいです
肉汁がパンにしみ込んで美味しくいただけますよ
つくれぽ
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