チーズが流れ出ない☆チーズチキンカツ
凛ちゃろママ @cook_40261931
肉や魚。チーズ挟んだ揚げ物にしたいけど、チーズが溶け出て毎回大変で食べた時チーズが無い…ひと手間でほとんど流れ出ません！
このレシピの生い立ち
チーズカツすきだけど毎回流れでてしまって食べる時「チーズ消えた」なーんて事がほとんど。
せっかくの手間かけるなら、ちゃんとしたものを！と考えました
チーズが流れ出ない☆チーズチキンカツ
肉や魚。チーズ挟んだ揚げ物にしたいけど、チーズが溶け出て毎回大変で食べた時チーズが無い…ひと手間でほとんど流れ出ません！
このレシピの生い立ち
チーズカツすきだけど毎回流れでてしまって食べる時「チーズ消えた」なーんて事がほとんど。
せっかくの手間かけるなら、ちゃんとしたものを！と考えました
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:20089264
胸肉を1㌢くらいの厚みで削ぎ切りにして塩コショウで下味を付ける
魚や豚肉でもいけます -
- 2
チーズはセロハンがついたまま切ったほうが楽です。
-
- 3
ライスペーパーを水につけて台に置き、肉→チーズの順に重ねていく
（この時に次包むライスペーパーを濡らしておくとスムーズ） -
- 4
春巻きを巻くみたいにクルクル包んでいきます。
これを枚数分 -
- 5
卵をボールに割り入れ、水につけ大さじ1薄力粉大さじ1入れて混ぜておきます
-
- 6
ライスペーパーに包んだ肉を
粉→卵→パン粉の順番につけていく -
- 7
大体180度くらいの揚げ油で上げていく（パン粉を入れてすぐ浮かんで来るくらい）
-
- 8
油を切って盛り付ければ出来上げり！
チーズと一緒に大葉や、タルタルソースを入れても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
綺麗に巻く事！
つくれぽ
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