犬ケーキ 苺のショートケーキ風
ロンまま @cook_40246523
小麦粉アレルギーの子にも対応。
生クリームの代わりにヨーグルトや玄米粉を代用
ヘルシーで美味しいわんこ用のケーキです。
このレシピの生い立ち
愛犬の10歳のお誕生日に作りました。
高野豆腐は普段から、愛犬とお揃いのおやつで使用します。
今回は、高野豆腐のフレンチトースト風をアレンジ
市販の犬用ケーキもいいですが、手作りの良さは何といっても安心・安全
しかも愛情たっぷりてんこ盛り♪
犬ケーキ 苺のショートケーキ風
小麦粉アレルギーの子にも対応。
生クリームの代わりにヨーグルトや玄米粉を代用
ヘルシーで美味しいわんこ用のケーキです。
このレシピの生い立ち
愛犬の10歳のお誕生日に作りました。
高野豆腐は普段から、愛犬とお揃いのおやつで使用します。
今回は、高野豆腐のフレンチトースト風をアレンジ
市販の犬用ケーキもいいですが、手作りの良さは何といっても安心・安全
しかも愛情たっぷりてんこ盛り♪
作り方
- 1
ザルにキッチンペーパーなどを敷き、その中にヨーグルトを入れ、約一夜水切りしておく
- 2
高野豆腐は50℃のお湯で戻し、軽く絞る。
-
- 3
農薬除去剤や50℃洗いをし、形のいい苺を一つ取り置き、残りの苺は5ｍｍ程度にスライスしておく。
-
- 4
豆乳100ccと卵をボウルに割り入れ、卵液を作り、軽く絞った高野豆腐を浸け込む。
-
- 5
フライパンを熱し、油を敷き、温まったら４の高野豆腐を入れ、中火で色よく両面焼き上げ粗熱を取っておく。
-
- 6
高野豆腐の間に水切りヨーグルトを塗り、スライスした苺を並べ、3段重ねのケーキを作り、周りもヨーグルトを塗る。
-
- 7
最後に絞り袋にヨーグルトを詰めて搾り出し、苺を飾る
-
コツ・ポイント
無糖のヨーグルトを代用することで、生クリームを使わずに済みます。
小麦粉アレルギーの子にも喜んで欲しくて、高野豆腐を使用しました。
苺はビタミンCが豊富でストレスの緩和にも役立ちます。
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