ガレット 小麦粉 余った生地で・・
じゃじゃ丸323 @cook_40190700
家にあったもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
お昼に何か食べたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました、とろけるチーズを入れればまた違った感じで美味しいかな。
ガレット 小麦粉 余った生地で・・
家にあったもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
お昼に何か食べたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました、とろけるチーズを入れればまた違った感じで美味しいかな。
作り方
- 1
小麦粉と牛乳と塩をダマが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
-
- 2
ジャガイモをスライスしてレンジ(500w)で6分チンする。
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- 3
フライパンを温め油を敷き弱火(IHで3でやりました)で外側からネタ流し入れ薄く伸ばします。(ここがちょっと難しいw)
-
- 4
表面が乾いたらマヨネーズをかけジャガイモを並べて塩コショウを少々かけます。
-
- 5
ハムを乗せ卵を乗せたらハジ4辺を折り曲げます。
余ったスペースでジャガイモに焦げ目をつけます。 -
- 6
お皿に移してパルメザンチーズと岩塩(少々)かけて出来上がり。
-
- 7
余ったネタに砂糖を適量(結構入れてもいいかな)入れてバターとハチミツをかければデザートになりました♪
-
コツ・ポイント
焼く時は弱火がいいと思います。薄くのばすのが難しい、オタマの裏で表面だけを広げる感じ、もっといい方法があるかもしれないですがw
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