調味料は醤油だけ★ えんどうのツナ和え

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

スナップエンドウをゆでて、和えるだけ。筋取りさえしていれば、すぐにできます。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

調味料は醤油だけ★ えんどうのツナ和え

スナップエンドウをゆでて、和えるだけ。筋取りさえしていれば、すぐにできます。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 150gぐらい
  2. レタス 葉3枚ほど
  3. にんじん 3㎝(20g)
  4. ツナ缶(小) 半分(40g)
  5. 醤油 小さじ1(4g)

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を取って、熱湯でさっとゆでる。にんじんの千切りもさっとゆでておく。

  2. 2

    レタスはザクザクに切って、良く洗って水を切っておく。

  3. 3

    ボールに材料を全部合わせて、醤油を入れて調味する。出来上がり。

コツ・ポイント

ツナ缶は油ごと入れてください。ドレッシング代わりになって、美味しいですよ。

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