梅大葉チーズのお揚げクルクル串
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
くるくる巻いて、さっと焼くだけ。すぐ出来おつまみ♪
このレシピの生い立ち
甘めの南高梅干しの旨味活かしたシンプルなおつまみを考えました。
梅大葉チーズのお揚げクルクル串
くるくる巻いて、さっと焼くだけ。すぐ出来おつまみ♪
このレシピの生い立ち
甘めの南高梅干しの旨味活かしたシンプルなおつまみを考えました。
作り方
- 1
油揚げは開き、油抜きしたら、スライスチーズ、大葉、種取り粗く叩いた梅乗せ巻く。
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- 2
１０等分にカットし、つま楊枝に刺し、フライパンで蓋して片面１分半ずつ蒸し焼きする。
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- 3
※今回塩分５％の南高梅干しの、はちみつ漬けタイプの物を使用しました。
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コツ・ポイント
梅の量はお好みで調節して下さい。（甘めの梅が向いてます）
スライスチーズはとろけないタイプの物で。弱火で溶け過ぎないように加熱します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19963073
