☆きな粉のポタージュ☆
Yotchan69 @cook_40273907
冬の寒い日に無性に食べたくなります。
朝食にもオススメです☆
押し麦が入っているので腹持ちもいいですよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
☆きな粉のポタージュ☆
冬の寒い日に無性に食べたくなります。
朝食にもオススメです☆
押し麦が入っているので腹持ちもいいですよ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
作り方
- 1
ベーコンは細切り、野菜はさいの目切りにする。
- 2
バターでベーコンを炒め(中火)、香りが出てきたら野菜とスイートコーンを入れて炒める。
- 3
押し麦を入れて軽く混ぜたら、水、コンソメを入れる。
一煮立ちしたらアクを取る。 - 4
塩、胡椒を入れて、中火で10分煮る。
(押し麦が柔らかくなるまで) - 5
煮ている間、きな粉に牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。
- 6
鍋に５を入れて、きな粉の風味が飛ばないように温めたら、完成☆
コツ・ポイント
特にありません…
野菜のサイズを揃えることくらいでしょうか…
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