サラダ用のマカロニを袋に記載された分数通りに茹でます。今回は3分のマカロニを使っています。

マカロニを茹でている間に玉ねぎを2〜3ミリくらいの厚さで千切りにします。

お鍋にオリーブオイル、ニンニク、生姜を入れて弱火で1〜2分焦がさないように炒めます。

3に鯖カンを汁ごと入れて、玉ねぎも全て入れたら鯖を軽く崩したら、マカロニを入れて汁が無くなるまで弱火で炒めます。

4に塩胡椒を少々、マヨネーズをお好みの量加えて軽く炒めたら完成！