夏にぴったり、タップリ野菜の変わり奴♪

Name: 夏にぴったり、タップリ野菜の変わり奴♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; ミョウガ 1個; ブロッコリースプラウト 1パック; きゅうり 1/2本; ねぎ 4本; 鰹ぶし 1/2パック; 〇めんつゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) 大さじ4; 〇醤油 大さじ2; 〇すりおろししょうが 小さじ1; 〇すりごま 大さじ1

さとっちにゃん @cook_40103445

崩した豆腐にタレがよく絡まります。お好みの薬味をタップリのせて召し上がれ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる暑い夏にぴったりです。

夏にぴったり、タップリ野菜の変わり奴♪

さとっちにゃん @cook_40103445

崩した豆腐にタレがよく絡まります。お好みの薬味をタップリのせて召し上がれ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる暑い夏にぴったりです。

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材料

3人分

木綿豆腐 1丁
ミョウガ 1個
ブロッコリースプラウト 1パック
きゅうり 1/2本
ねぎ 4本
鰹ぶし 1/2パック
〇めんつゆ(ｽﾄﾚｰﾄ) 大さじ4
〇醤油大さじ2
〇すりおろししょうが小さじ1
〇すりごま大さじ1

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作り方

1
水切りした木綿豆腐を豪快に手で崩しながら器に盛ります。
2

ミョウガは千切り、きゅうりはスライス、ねぎは小口切り、ブロッコリースプラウトは根っ子を切り落とします。
3
豆腐の上に薬味の野菜をタップリ乗せて、鰹ぶしをトッピングします。
4
〇の調味料を合わせて、タップリかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐を崩すとタレがよく絡まります。お好みの薬味をタップリ乗せてください。

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さとっちにゃん @cook_40103445

2016/05/28 12:38に公開

食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28

このレシピのキーワード

ねぎみょうがキュウリブロッコリーかつお節もめん豆腐スプラウト

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