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牛丼
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牛丼-レシピのメイン写真

牛丼

天羽コッコ
天羽コッコ @cook_40117204

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材料

2人分
  • 牛バラ肉 300g
  • タマネギ 1個
  • ◎
  • お湯 400cc
  • ほんだし(顆粒) 小さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • ミリン 大さじ1
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    水と調味料をすべて入れて沸騰させる。

    • 牛丼作り方1写真
  2. 2

    沸騰したら弱火にしてタマネギを入れる。
    好みの柔らかさになるまで、炊く。

    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    好みの柔らかさになったら、弱火のまま牛肉を入れる。

    • 牛丼作り方3写真
  4. 4

    タレが沸騰したら出来上がり

    • 牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉でも代用可能。
タマネギ→ウチではくたくたタマネギが主人の好みなので1時間ほど煮込みます。

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天羽コッコ
天羽コッコ @cook_40117204
2016/05/29 08:16に公開
2015年10月20日長女誕生♥️2019年9月1日頃生まれの猫(こゆき♂️)♥️2020年11月頃生まれの猫(はる♂️)♥️2015年5月25日生まれの犬(りゅう♂️)⭐
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このレシピのキーワード

牛丼 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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