砂肝と茄子のアヒージョ風♪

砂肝と茄子のアヒージョ風♪-レシピのメイン写真

砂肝と茄子のアヒージョ風♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

ビールのおつまみに作りました(^o^)v
ビールが進んで進んで(笑)止まりません♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに作りました(^o^)v余りの美味しさにレシピにしました(^o^)v

ビールのおつまみに作りました(^o^)v
ビールが進んで進んで(笑)止まりません♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに作りました(^o^)v余りの美味しさにレシピにしました(^o^)v

もっと読む

砂肝と茄子のアヒージョ風♪

くにしゃん♪ @cook_40093504

ビールのおつまみに作りました(^o^)v
ビールが進んで進んで(笑)止まりません♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに作りました(^o^)v余りの美味しさにレシピにしました(^o^)v

ビールのおつまみに作りました(^o^)v
ビールが進んで進んで(笑)止まりません♪
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみに作りました(^o^)v余りの美味しさにレシピにしました(^o^)v

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

砂肝 250g
茄子 1本
ニンニク乾燥スライス 5～6枚
唐辛子 2本
塩コショウ少々
水大さじ2
粗挽き黒胡椒少々
サラダ油大さじ2

レシピを保存

作り方

1

砂肝は一つを4等分に切ります♪茄子は洗い皮は剥かずに1㎝幅の輪切りにします♪
2

フライパンにサラダ油、唐辛子、ニンニクを入れ中火で、ゆっくり炒めて行きます♪
3

ニンニクの色が変わり匂いがしてきたらニンニク、唐辛子を取り除きます♪
4

そこに砂肝を入れ炒め砂肝の色が変わって来たら茄子を入れ炒めます♪
5

水を入れ塩コショウを入れ絡めて出来上がり(^-^)v
6
器に盛って粗挽き黒胡椒を振り掛け頂きます(^-^)/

コツ・ポイント

油に唐辛子、ニンニクの旨味をしっかり移しましょう(^-^)/

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

くにしゃん♪ @cook_40093504

2016/05/29 11:04に公開

いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪

もっと読む

このレシピのキーワード

アヒージョなすにんにく砂肝トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ