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休みの日は簡単弁当。
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休みの日は簡単弁当。-レシピのメイン写真

休みの日は簡単弁当。

いくぽんズ
いくぽんズ @cook_40216540

部活に行く娘と、試合に行く息子、応援する母の分のお弁当。土日は手抜きでごめんよー。
このレシピの生い立ち
時短で、冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと。

部活に行く娘と、試合に行く息子、応援する母の分のお弁当。土日は手抜きでごめんよー。
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いくぽんズ
いくぽんズ @cook_40216540

部活に行く娘と、試合に行く息子、応援する母の分のお弁当。土日は手抜きでごめんよー。
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材料

3人分
  • おにぎり(若菜、ゆかり) 2個ずつ(子ども用)
  • 焼きそば 1人前を3等分ずつ
  • ミニハンバーグ(下の子用) 1個
  • ミニカツ 1個ずつ
  • ハッシュドポテト 1枚ずつ
  • ウインナー、ミニトマト、枝豆 すき間が埋まる程度
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作り方

  1. 1

    アレルギーの下の子に合わせて、米粉の麺を茹でて、焼きそばにしています。もちもち麺!

  2. 2

    ミニハンバーグは、小麦(パン粉)、卵不使用。ふっくらさせるために、豆腐やマヨドレを。つなぎのために米粉を使用。

  3. 3

    アレルギーのない母と娘は、冷凍食品のカツでいっかな。

  4. 4

    あとはあるもの適当につめて出来上がり。色だけは、カラフルに。

コツ・ポイント

抜けるところで手は抜く。
アレルギー対応は確実に。

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いくぽんズ
いくぽんズ @cook_40216540
2019/07/29 06:54に公開
あれこれアレルギーっ子(小麦、大麦、卵etc...)のママです。手間はかかるけど、子どもの笑顔と健康のため、毎日アレルゲンなしのごはんと、給食の献立に合わせた小学生弁当をつくってます♪旦那さんが4月からお弁当持ちになったので、そちらも奮闘中。弁当は頑張って作るけれど、一日終った後の、弁当箱と家族分の水筒の山を洗うのは、いやだー。
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このレシピのキーワード

枝豆 焼きそば じゃがいも ミニトマト ソーセージ

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