豚ロースたかまりを塩胡椒してフォークで数カ所さして味が染み込むようにする。

フライパンに油をひき豚ロースを片面ずつ焼いて全体に焼き色がついたら★の調味料入れ蓋をして15〜２０分蒸し焼きにする。

蓋を開けてゆで卵と☆オイスターソース入れお肉とゆで卵も味が染み込む感じでトングで10〜１５分煮汁がなくなる位まで焼く。

汁気がなくなる感じで火を止め少し冷ましてから豚ロースをカットしてお皿に盛って完成です。