菜の花を軽く茹でます。シーフードミックスも茹でます。

菜の花は3cm幅に切ります。シーフードミックスはザルに上げて水気を切ります。

花形ソーセージを作ります。ソーセージに縦長に包丁を入れて作ります。

卵を焼いて錦糸卵を作ります。

白ご飯に寿司太郎を入れて混ぜ合わせます。

皿にご飯を盛って、卵、菜の花、シーフードミックス、魚肉ソーセージの順に盛り付けて完成。