とろろそば

レオパ独り暮らし
レオパ独り暮らし @cook_40255581

暑いときにぴったり
このレシピの生い立ち
ねばりきんぐって名前の山芋が手に入ったので

とろろそば

暑いときにぴったり
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ねばりきんぐって名前の山芋が手に入ったので

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材料

1人分
  1. 山芋 1/2本
  2. ネギ 1本
  3. そば 1人前

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろして鰹つゆを少しずつ入れて好みの味に

  2. 2

    ネギを切る

  3. 3

    そばを茹でてざるにあげて水道で冷たくなるまで冷やす

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

とろろは多めで

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