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唐揚げと春巻き
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唐揚げと春巻き-レシピのメイン写真

唐揚げと春巻き

クッキングゆったん
クッキングゆったん @cook_40259953

にんにくの香りがほどよくある、ジューシーな唐揚げと、簡単にできる春巻きです
このレシピの生い立ち

しつこくもなくジューシーな味付けの唐揚げを考えました
春巻きは具材がない時でも、冷蔵庫にあるもので簡単にできます

にんにくの香りがほどよくある、ジューシーな唐揚げと、簡単にできる春巻きです
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しつこくもなくジューシーな味付けの唐揚げを考えました
春巻きは具材がない時でも、冷蔵庫にあるもので簡単にできます

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クッキングゆったん
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にんにくの香りがほどよくある、ジューシーな唐揚げと、簡単にできる春巻きです
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しつこくもなくジューシーな味付けの唐揚げを考えました
春巻きは具材がない時でも、冷蔵庫にあるもので簡単にできます

にんにくの香りがほどよくある、ジューシーな唐揚げと、簡単にできる春巻きです
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しつこくもなくジューシーな味付けの唐揚げを考えました
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材料

  • 鶏肉 400g
  • にんにく 1片半
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • 油 適宜
  • ねぎ 1/2
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩胡椒 適宜
  • 春巻きの皮 4枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉ににんにく、生姜、醤油、酒を入れる

  2. 2

    鶏肉に、よく揉み込み１０分そのままにする

  3. 3

    残った調味料を捨て、小麦粉と片栗粉をまぶす

  4. 4

    160度の油に入れ分いじらずそのままにする

  5. 5

    肉がくっつかないよう離して、３分揚げる

  6. 6

    180度の油で1、2分揚げる

  7. 7

    菜箸からジリジリ伝わってきたら出来上がり

  8. 8

    春巻きの作り方
    ねぎとツナ缶、マヨネーズ、塩胡椒で味付けして混ぜ合わせる

  9. 9

    春巻きの皮で具材を包む

  10. 10

    180度の油で揚げたら出来上がり

コツ・ポイント

唐揚げは二度と揚げがポイントです

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クッキングゆったん
クッキングゆったん @cook_40259953
2019/05/17 16:28に公開
お弁当のおかずや、お酒に合うおつまみを日々投稿していきます！！参考になるものがあれば是非、活用して頂ければと思います！
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