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野菜だしを使った炒飯
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野菜だしを使った炒飯-レシピのメイン写真

野菜だしを使った炒飯

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

うまみたっぷりの炒飯です。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

うまみたっぷりの炒飯です。
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗2杯分
  2. 溶き卵 2個分
  3. 野菜だし 1袋
  4. サラダ油 適量
  5. 醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. 胡椒 少々
  8. 長葱 適量
  9. チャーシュー 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、すぐにご飯を加え炒める。

  2. 2

    卵とご飯がある程度絡まったら、袋から破った野菜だしとお好みの具材を入れ、更に炒める。

  3. 3

    鍋肌から醤油と酒を入れ、香りづけする。胡椒を振り、軽く混ぜて器に盛る。

コツ・ポイント

白ごはん茶碗2杯分=白ご飯1合分(炊き上がり約315g)
野菜だしは小皿に出してから、加えてください。
袋のままでは蒸気で固まってしまいます。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2019/05/21 02:41に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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