サンマとジャガイモのガレット

Name: サンマとジャガイモのガレット
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サンマ 1尾（3枚におろして、半身を3等分にする）; 塩、コショウ、片栗粉 各適量; ジャガイモ（中） ２個（皮ごと1ミリ厚さの薄切りにする）; オリーブ油 適量

マルイチ産商 @maruichi

サンマが出まわってくると、秋を感じますね。今回は、少量でもみんなでサンマを楽しめるおしゃれなレシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
サンマが出まわってくると、秋を感じますね。
サンマはそんな風に季節を感じさせてくれる食材でもあります。
年によって収穫量にも差があるのは自然の恵みだからしょうがないですね。
今年はどうなるのでしょう？

サンマとジャガイモのガレット

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材料

2人分

サンマ 1尾（3枚におろして、半身を3等分にする）
塩、コショウ、片栗粉各適量
ジャガイモ（中）２個（皮ごと1ミリ厚さの薄切りにする）
オリーブ油適量

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作り方

1
ジャガイモは5枚くらいを重ねてからずらし、耐熱皿に並べる。
2

ラップをして（５００Ｗで約2分。ジャガイモ1個の加熱時間
）加熱。
3
サンマは塩、コショウをして、片栗粉をまぶす。
4
①のジャガイモをオーブントースターの皿に並べ、オリーブ油を掛け、③をのせる。
5

サンマがこんがりするまで焼く。6個のガレットができる。

コツ・ポイント

サンマの脂がジャガイモにしみて、一緒に食べるととてもおいしい一品になります。冷めてもおいしいので前菜などに利用するといいですね。
お弁当にも入れられます。

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マルイチ産商 @maruichi

2019/08/31 04:41に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

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