魚はよく洗い、好きな大きさにカットする。(我が家は小さい子供がいるのでやや細かく切っています。)

フリーザーバッグに★印の調味料を入れ、よく混ぜる。

調味液の中にカットした魚と生姜を入れる。

冷凍する。

【解凍】
冷蔵庫で1日かけて解凍する。

フライパンにフリーザーバッグの中身をすべて移し、水150mlを加えて中火にかける。

沸騰したら弱火にし、落し蓋をして5分〜10分煮て、完成！

※厚みがある魚や子持ちの魚の場合は火が通るまで時間がかかるので、様子を見ながら煮込んでください。