お年寄り絶讚シリーズ‼️味噌ジェノベ‼️
おみつこさん @cook_40095152
バジルで、味噌味のジェノベーゼを作り、鮭に塗り、レンジでチンしました‼️ご飯が進む味付けです✨
このレシピの生い立ち
バジルが、大、収穫‼️使い道を考えたら、味噌を入れてジェノベーゼを作って見よう‼️と、味見の時点で、白米に着けで食べたら、旨し✨今回は、利用者さんの、おかずに、鮭に使いました✨とっても、美味しい⤴️と絶讚でした✨
お年寄り絶讚シリーズ‼️味噌ジェノベ‼️
バジルで、味噌味のジェノベーゼを作り、鮭に塗り、レンジでチンしました‼️ご飯が進む味付けです✨
このレシピの生い立ち
バジルが、大、収穫‼️使い道を考えたら、味噌を入れてジェノベーゼを作って見よう‼️と、味見の時点で、白米に着けで食べたら、旨し✨今回は、利用者さんの、おかずに、鮭に使いました✨とっても、美味しい⤴️と絶讚でした✨
作り方
- 1
バジルは、ざっと水洗いして、水分を切り後に、水分を拭き取ります☺️山盛りのバジルでも、ペーストに成ると少なく成ります☺️
-
- 2
プロセッサーにピーナッツ、ニンニク、バジル、砂糖、ゴマ油、オリーブオイルを入れて、スイッチを入れます❗
-
- 3
混ざり具合を見て、良く混ざって無かったら、再度、スイッチを入れて下さい‼️追い、オリーブオイルをして見て下さい‼️
- 4
良く混ざり、味見をして、好みの味に成ったら出来上がりです☺️保存用にピン詰めにしました‼️
-
- 5
ビンは、煮沸消毒をします☺️
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- 6
鮭に、味噌ジェノベーゼを塗りラップを掛けてレンジでチンします☺️700ワットで、4分です☺️レンジにも依ります☺️
-
- 7
パプリカの、甘酢漬けを添えました‼️
-
コツ・ポイント
ピーナッツを入れ過ぎると、プロセッサーが回らないので、入れ過ぎ注意‼️少し、オリーブオイルを加えてスイッチを入れて下さい‼️
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