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レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け
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レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

材料3つで作れるキノコとなすのめんつゆ漬けです。電子レンジで作るので簡単~パパッと作れて1品足りないときにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる副菜を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12513366657.html

材料3つで作れるキノコとなすのめんつゆ漬けです。電子レンジで作るので簡単~パパッと作れて1品足りないときにピッタリ♪

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電子レンジで簡単に作れる副菜を作りました。
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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

材料3つで作れるキノコとなすのめんつゆ漬けです。電子レンジで作るので簡単~パパッと作れて1品足りないときにピッタリ♪

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に作れる副菜を作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12513366657.html

材料3つで作れるキノコとなすのめんつゆ漬けです。電子レンジで作るので簡単~パパッと作れて1品足りないときにピッタリ♪

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材料

2人分
  • きのこ(しめじなど) 1/2株
  • ナス 1本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キノコは石づきを取ってほぐし、ナスは乱切りにします。

    • レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。

    • レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    出てきた水分を切って、めんつゆを和えます。15分位漬けたら完成♪

    • レンジで簡単★きのことナスのめんつゆ漬け作り方3写真

コツ・ポイント

きのこは今回ブナピーを使いましたが、しめじや舞茸などお好みの物でOK。水分を切ってからめんつゆを混ぜ合わせると、味が薄くならずにいいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2019/08/28 06:42に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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