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介護食　お好み焼き
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介護食　お好み焼き-レシピのメイン写真

介護食　お好み焼き

Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248

介護食でお好み焼きを作ってみました！
このレシピの生い立ち
介護食の素材を使って、お好み焼きを作りました♪
ふわふわ食感で、美味しい一品です。

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材料

1人分
  • やさしい素材　いか 20ｇ
  • やさしい素材　とけないにんじん 10ｇ
  • やさしい素材　とけないはくさい 10ｇ
  • Ａとろろ 100ｇ
  • Ａお好み焼き粉 10ｇ
  • Ａ卵 20ｇ
  • Ａ粉末和風だし 1.5ｇ
  • ソース お好み
  • マヨネーズ お好み
  • やさしい素材はマルハニチロの商品です。
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作り方

  1. 1

    Ａを合わせて混ぜておく。

  2. 2

    いかととけないにんじん、はくさいは細切りにする。

    • 介護食　お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに①、②をいれ、フタをして弱火で加熱する。
    ※クッキングシートを敷いて調理すると、生地がくっつかず返しやすい

    • 介護食　お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    少し焼き色がついたら、ひっくりかえしてもう片面を焼く。

  5. 5

    食べやすくカットして、ソースやマヨネーズをお好みでトッピングして完成。

コツ・ポイント

栄養成分(1人分)
エネルギー228kcal　たんぱく質10.8ｇ　脂質3.9ｇ　炭水化物38.1ｇ　食塩相当量1.3ｇ

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Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248
2019/08/28 04:42に公開
在宅向けから病院施設向けまで幅広く商品をそろえた「メディケア食品」という”やわらか食”、”介護食”を主に扱うブランドのレシピをご紹介します。HPでも、お役立ち情報、たくさんんのレシピを掲載中♪公式HP⇒http://www.medicare.umios.com/　
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このレシピのキーワード

お好み焼き イカ 白菜 とろろ にんじん お好み焼きの粉 卵

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