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優しい甘さのミートソース
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優しい甘さのミートソース-レシピのメイン写真

優しい甘さのミートソース

さっさんさっさん
さっさんさっさん @cook_40222942

優しい甘さのミートソース
覚え書き
タバスコも合うかも!
このレシピの生い立ち
トマトやミートソースが苦手な主人に美味しいと言わせたくて…。
息子は大好きと言ってくれます(笑)

優しい甘さのミートソース
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トマトやミートソースが苦手な主人に美味しいと言わせたくて…。
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息子は大好きと言ってくれます(笑)

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材料

3人~4人分
  • 粗挽き肉 200㌘
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ホールトマト缶 1缶
  • 塩胡椒 少し
  • 水 50cc
  • バター 半かけ
  • 醤油 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • チューブにんにく 2cm
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参をみじん切りにして、オリーブ油とチューブにんにくで炒める。

  2. 2

    炒めた野菜に、合挽き肉と塩胡椒を入れ炒める。

  3. 3

    合挽き肉の色が変わったら、ホールトマト缶を、ヘラなどで潰しながら加える。
    水も加える。

  4. 4

    続いて残りの、醤油・砂糖・コンソメ・ケチャップ・ウスターソースを入れて、水分がなくなるまで煮込む。
    時々かき混ぜる。

  5. 5

    最後にコク出しのバターを加えて、出来上がり。
    パスタにたっぷりかけて
    召し上がれ(o^−^o)

コツ・ポイント

玉ねぎ、人参を粗みじん切りにすると美味しい気がする(笑)

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さっさんさっさん
さっさんさっさん @cook_40222942
2019/09/01 14:10に公開

このレシピのキーワード

ミートソース ひき肉 にんじん トマト缶 バター 玉ねぎ ケチャップ

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