【凪めしレシピ】カブの葉の沁みわたる煮物

Name: 【凪めしレシピ】カブの葉の沁みわたる煮物
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 3枚; かぶの葉 1本分; 醤油 50ml; みりん 50ml; 酒 50ml; 顆粒だしの素 小さじ1

ryo_runes @cook_40128307

旨味を吸ったお揚げ最高！暑い日は冷やして食べても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
TBSドラマ「凪のお暇」
超久しぶりに日本のドラマにはまってしまいました。
公式サイトで主人公の凪ちゃんが作るような節約レシピを募集していたので、毎週ツイッターに自作レシピを載せています☆

【凪めしレシピ】カブの葉の沁みわたる煮物

ryo_runes @cook_40128307

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材料

1人分

油揚げ 3枚
かぶの葉 1本分
醤油 50ml
みりん 50ml
酒 50ml
顆粒だしの素小さじ1

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作り方

1

油揚げとかぶの葉を食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水を沸かし、醤油、みりん、酒、顆粒だしを入れる。
3

油揚げとかぶの葉を入れて、ひと煮たちさせたら火を止める。
4

冷めていくうちに、どんどん味がしみていきます♪

コツ・ポイント

カブの葉はミネラル・ビタミンたっぷりで心に効く食材、捨てずに是非食べて下さい♪

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つくれぽ

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ryo_runes @cook_40128307

2019/09/01 14:09に公開

心理カウンセラー／食と健康アドバイザー／薬膳アドバイザー自らの特性を克服すべく食生活を改善した経験から、「心・体・食事は三位一体」をキーワードに、食生活から見た心と身体についての講義や講演、対人関係・依存・うつ・発達障害などの個別カウンセリングを行っています。https://www.instagram.com/ryo_runes/https://note.com/ryo_runes

このレシピのキーワード

煮物かぶの葉酒油揚げ

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