パクチー納豆

Name: パクチー納豆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 1パック; パクチー 5㌘; ★水 小さじ1; ★ナンプラー 小さじ1; ★カルダモン 少々; ★レモングラスパウダー(なくても良い) 少々; パクチー(トッピング用) 適宜

キッチン☆福にゃん @cook_40153127

パクチー好きの為のパクチー納豆。(*´∀`)♪

カレーに乗せても美味しいですよ！(*´-`)b
このレシピの生い立ち
カレーに納豆が美味しいって教えて頂いたので、どうせならカレーに合う納豆にしようと思ったのです。(*´-`)b

パクチー好きの為のパクチー納豆。(*´∀`)♪

パクチー納豆

キッチン☆福にゃん @cook_40153127

パクチー好きの為のパクチー納豆。(*´∀`)♪

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材料

1人分

納豆 1パック
パクチー 5㌘
★水小さじ1
★ナンプラー小さじ1
★カルダモン少々
★レモングラスパウダー(なくても良い) 少々
パクチー(トッピング用) 適宜

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作り方

1
納豆を混ぜてから★の調味料と水を入れて更に混ぜる。
パクチーは粗く刻む。
※トッピング用のパクチーは別途取っておく。
2
刻んだパクチーを納豆に入れて混ぜる。
3
味をみて、OKなら器に盛って、飾り用のパクチーをトッピングして完成～(*´-`)ﾉｶﾝﾀﾝ

コツ・ポイント

◎納豆についている調味料は使いません。

◎水を入れることによってネバネバが緩和されます。(^^)b

◎カルダモンとレモングラスパウダーは納豆とナンプラーの匂い抑制のためです。

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つくれぽ

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キッチン☆福にゃん @cook_40153127

2019/05/16 04:33に公開

料理と酒と猫が大好き～♪ヽ(´▽｀)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます！X(旧：Twitter)やってます！料理以外の事も呟いてますけど～(^^;)↓しろ　にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09

このレシピのキーワード

カルダモンコリアンダーレモン納豆

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