※ ご飯は冷や～人肌の暖かさがオススメ

焼豚(ハム)は、5～8mm角にカット

しょうがは、すりおろす

にんにくは、皮を剥いて超みじん切り

玉子をよく溶き、塩、醤油、鶏ガラスープの素、味覇(ウェイパー)を入れて、更によく溶いておく。

ご飯を溶いた玉子に入れて、よくかき混ぜておく。(ご飯が熱すぎると玉子が固まってしまう事があるので注意!!)

フライパンに、ごま油を入れて中火で熱し香りがしてきたら、焼豚(ハム)、しょうが、にんにくを炒める。

香りが立ってきたら、ご飯を入れて菜箸でかき混ぜながら、よく炒めて、最後にコショウを振って出来上がりです。