【チーズ入】さくさく♪さつまいもコロッケ
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎大ぶりの生パン粉でサックサク♪
◎とろーりチーズ入りでおつまみにも！
◎ビタミンＣや食物繊維もとれて嬉しい！
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいもを使った旬メニュー！
【チーズ入】さくさく♪さつまいもコロッケ
◎大ぶりの生パン粉でサックサク♪
◎とろーりチーズ入りでおつまみにも！
◎ビタミンＣや食物繊維もとれて嬉しい！
このレシピの生い立ち
秋の味覚さつまいもを使った旬メニュー！
アプリでひらく作り方
- 1
●玉ねぎをみじん切りにする。●さつまいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらす。
-
- 2
●フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れ炒める。
-
- 3
●ひき肉に火が通ったら、塩・こしょうをふり、粗熱をとる（a）。
- 4
●さつまいもは皮をむき、鍋にかぶるくらいの水を入れて、竹串ですっーと通るくらいまで柔らかくなるまで茹でる。
- 5
●さつまいもは熱いうちにフォークでつぶし、牛乳を加えて混ぜる（b）。
-
- 6
●（a）と（b）を混ぜ合わせ、4等分にし、スライスチーズ1/4枚を包みこみ、小判形にまるめる。
-
- 7
●小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
-
- 8
♡つくれぽ感謝♡
評価☆＆コメントでお願いします！
☆1気に入らなかった
☆☆2まあ美味しかった
☆☆☆3ぜひリピしたい -
コツ・ポイント
◎今回は大ぶりの生パン粉を使って、サクッと食感に♪
◎シンプルな塩・こしょうの味付けで、さつまいもの甘みが引き立ちます♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
- mブロッコリーと卵の中華マヨ炒め
- ピーマンの肉詰め
- プロ直伝！簡単にして激ウマなポトフの秘密
- バスク風チーズケーキ♡ティラミスバスチー
- まぐろとアボカドと山芋の和風ポキ☆
- Spicy Stir Fry Roasted Pork Belly
- Gregtsters Chocolate Cheesecake with Black-cherry Glaze & Oreo cookie infused with coffee crust!!!!!
- PineappleUpside down cake
- Hainanese Chicken Rice
- Tomatoes, Corn, and Green Beans
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19965338
