豆腐を電子レンジ（600W）で2分加熱し、キッチンペーパーで水気をふき取る。

ニンジンは長さ1cm程度の細切りにしてゆでる。

豆苗は長さ5mm程度に切り、電子レンジ（600W）で3分程度加熱し、やわらかくする。コーンは缶の汁を切っておく。

すり鉢にごま、砂糖、みその順に入れてすり、1を加えて混ぜる。

4に水気を切った2と3を加え、あえる。