さんまのかば焼き丼

Name: さんまのかば焼き丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんま ２尾; 薄力粉 適量; ご飯 200g（1人前）; 彩り野菜 適量; 鮭ぶし醤油 50g; 酒 50g; みりん 50g

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

『鮭ぶし醤油』を使った丼ぶり物です。
様々な季節の食材でお試しください。
このレシピの生い立ち
『鮭ぶし醤油』を使ったレシピを考えてできました。

さんまのかば焼き丼

鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

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材料

２人分

さんま２尾
薄力粉適量
ご飯 200g（1人前）
彩り野菜適量
【つけたれ】
鮭ぶし醤油 50g
酒 50g
みりん 50g

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作り方

1
さんまは開いて中骨を取ります。つけたれに30分程漬けます。
(つけたれはとっておきます。)
2
フライパンに油(分量外)をひき1に薄力粉をまぶして焼きます。焼けたら取りつけたれを煮詰めます。
3
丼にご飯、彩り野菜、さんまを乗せ煮詰めたタレをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回はサンマを使いましたが鶏むね肉を薄切りにしてもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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鮭乃蔵永徳 @cook_40254299

2019/09/25 12:48に公開

～悠かなる流れを今に～永徳鮭乃蔵本店は新潟県最北部に位置する「鮭の町」村上市にあります。鮭専門店として四季折々の旬の商品、生産数量限定商品、オリジナル商品をご用意しております。酒類の販売店として地元のお酒の取り扱いはじめました。ご来店お待ちしております。【永徳ＨP】http://www.nagatoku.jp//

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