ゴーヤとキムチとソーセージで簡単です。こちらもお弁当に。このレシピの生い立ちチャンプル以外で食べたかったのでキムチと混ぜました。
ゴーヤは縦半分に切って種を取る。1cm以下の幅に切る。
ソーセージはお好みの幅に輪切り。
フライパンに油を多めにひいて、ゴーヤを入れる。火が通るまで時間がかかるので、時々混ぜて火を通す。ごま油は香りがたつ。
火が通ってきたら、ソーセージとキムチを入れる。油が足りなかったら追加する。
胡麻をふりかけて出来上がり
ゴーヤはしっかり炒めること
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